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商品訊息功能
傳承四代的焠煉鍛燒工夫,特級鋼材，純手工製成，刀刃與手柄一體成形,
完美呈現多年冶煉經驗的工藝技法
鋒利的刀刃、輕巧的刀體，不費吹灰之力就能切出完美斷面
評價絕對是廚房唯一的好幫手。
金門鋼刀始祖 :
一輩子打造不下五十萬把菜刀，「金門菜刀大王」林世安，被公認是金門戰地時代的生財奇葩。扡「砲彈」變成「鋼鐵菜刀」，這一表塊鐵招牌，就是獨門絕活。造就了[金永利刀鋪]的馳名中外其所打造的鋼刀都是上乘佳品，它也提供了一個選購的秘訣，只要拿起鋼刀往鋼材上砍去，若砍時火花四濺，砍後刀鋒仍完整無缺，且絲毫不起毛邊，即為一把上等的鋼刀。
「金門菜刀大王」林世安
秒殺林世安山身貧苦，家族三代都是鐵匠，金門打鐵少年林世安替他鍛製鋼刀.就這麼一個期望，替全金門人抹減「恐懼記憶」的單純想法林世安展開了自已六十年與鼓風廝混和鏗鏘敲打聲為伍的淬火生命也因為這份純真，金門「手工製刀」的失傳絕技能再江湖重現。
商品特色
1. 「鋼刀」與高粱、貢糖、陶瓷並稱為金門四大特產。而鋼刀因為是取材於八二三砲戰中共所投下砲宣彈的彈殼為材料製造而成，既耐用又具紀念價值。
2.製造炮彈的鋼鐵質量極佳，以手打製出來的菜刀也特別鋒利、耐用，剛中帶韌的特性，即使切割硬物也不易變形。早年到金門當兵的臺灣青年，返鄉時一定帶上幾把作紀念，金門炮彈菜刀因此名聞全台，只要掛上「金門」二字，幾乎就是菜刀質量的保證。
3.正統的金門菜刀是取材自中共射襲金門的砲彈，一是用不會爆炸的砲宣彈，一是會炸的榴彈，以榴彈為例八二三砲戰，中共在四天內就發射47萬餘發榴彈，砲宣彈則是民國四十七到終止戰地政務為止，實行單打雙不打的產物，直至目前，金門每個月平均仍有一百顆砲彈出土，而一顆砲彈約可製成四十把菜刀。每顆30公斤，做一把菜刀大約只要0.5公斤，也就是說，金門大約可以生產最少6000萬隻菜刀，相當驚人
4.在金永利以砲彈製刀後，「最早一顆炮彈收購價是二十元，現在炮彈越來越少，只有整建房屋挖土才有大量的發現，物以稀貴，現在收購CP值超高價提高到每顆一千多元」.一枚炮彈可以鑄造四十至六十把菜刀，而金門近百萬枚的炮彈還可讓製刀業做個幾十年而無匱乏之虞。
5.由於名氣太大，仿冒品也相繼出爐。目前出品純正砲彈製成的金門菜刀計有「金永利」與「金合利」兩家，其中，金永利的菜刀有著「刀王之王」註冊商標，選購時記得看清楚。
依所需製成刀的尺寸大小的砲彈片用乙炔切斷，在夾進火爐中燒至火紅，待鐵性變成柔軟，才能轉至龍錘底下打薄，其後打鐵師傅一手將初步打薄後的鐵片移到鋼砧之上，另一隻手則持起鐵錘，開始膽大心細的錘打成形工作。成形後的刀子還得經過銼刀把表面的疙瘩消除直至平滑並研磨打 ，爾後再一次的返回爐火中燒，等待燒至最佳熱度的瞬間抽出，放進水中冷卻，再經最後的整形，一把刀才算真正完成。
中共在金門丟了二十年的炸彈，成就了金門金永利的鋼彈菜刀。在多年以前，進口商品不似現在多款多樣時，能夠擁有一把金永利以砲彈內的純鋼製造、並以純手工精製的菜刀，是人人稱羨的。遠在金門開放前，金永利菜刀也是最好的返台禮品，據說一把刀能用上二十年，不變形、不易脫落，是其最大特色。
推薦
1.鋒利的刀刃不需要過度使力，即可游刃有餘。
2.請勿將「切刀」當「剁刀」使用，或將刀具當螺絲起子、開罐器使用，以免受損。
3.善用不同刀具:「切刀」薄而鋒利，適用疏菜、肉品等較軟質食材切片調理，「剁刀」厚實有力，適用於斬剁雞、鴨、魚肉等帶骨或較堅硬之食材調理 ，但需避免左右板動以免脆口。
4.冷凍食品請先解凍，再亮刀使用。
5.平常使用後以清水洗淨再用乾淨布擦拭，掛起來自然乾。
商品訊息特點
品牌：金永利鋼刀
型號：NA 4-2 新式氣孔切刀
尺寸：刀長:16.5cm X 6.5cm；柄長:11.5cm
重量： 310公克 ±5%
材質：不鏽鋼+三合鋼
保固: 1年保固，5年保用
退貨限制 : 使用過不可退貨。
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
（中央社記者韓婷婷台北3日電）台灣索尼（SIET）今天宣布參加2017台北國際電玩展，並公布40餘款PlayStation將展出的PS4、PS VR試玩遊戲陣容。
Sony Interactive Entertainment TaiwanLimited (SIET) 宣布，將參加1月20日~1月24日的2017台北國際電玩展。本次PlayStation攤位將展出超過40款PlayStation4（PS4）與PlayStation VR（PS VR）遊戲以及百台試玩機台。
SIET表示，會場將有多款玩家期待值滿點的未上市超強力作，包含2017年2月28日即將登場的PS4獨佔遊戲『Horizon Zero Dawn』(Sony InteractiveEntertainment Inc.)，以及『Nioh』(KOEI TECMOGAMES CO., LTD.)、『NieR:Automata』(SQUARE ENIXCO., LTD.)、『Gran Turismo Sport』、『GRAVITYRUSH 2╱重力異想世界完結篇』與『MLB THE SHOW 17』(Sony Interactive Entertainment Inc.)，與其他未發售與新推出的熱門遊戲。
而PS VR試玩區也將展示10多款不同風格的PS VR最新遊戲
除了試玩區推出的豐富遊戲陣容，舞台活動也將邀請多位知名遊戲製作人、聲優等嘉賓登台，帶給台灣玩家第一手遊戲情報。1060103
工商時報【陳仁義】
「鍛造」是金屬加工重要的製程環節，面對鍛造技術的高度發展及產業競爭多變趨勢，專業機械製造廠隆佶公司以「產品差異化」、「成本優異化」及「使用者角度」做為進行研發設計的優先理念，日前為因應汽、機車、自行車產業蓬勃發展潮流及相關業者對於沖壓高強度工件日趨迫切的需求，該公司特別研產出「精密鍛壓-肘節沖床KF系列」來解決業界的加工需求，該機種下寬式門柱型的台身設計，擁有俐落大方的外觀，同時運用專業設計、動態模擬分析及採用專屬人性化觸控式操作介面，能提供給使用業者更便利安全、最佳化的服務。
隆佶董事長林俊吉表示，該KF系列具備小面寬、高噸數及滑塊超長導軌等特色，並結合肘節機構，具有慢速成型的特性，可有效提升沖壓工件的穩定性與精密度，進行長行程沖壓可達到「壓縮加工」、「壓印加工」及「厚板精密下料」的高品質生產要求，且能乘載較大的偏心負荷，工件沖壓時不易變形，同時考量高噸數沖壓時的強度，設備主體使用特製厚板焊接成型，讓剛性及穩固性更高，能減少模具耗損，延長模具使用壽命，降低維護成本。另外，該系列機種下部機械式頂料裝置皆可彈性使用，能讓沖壓與頂料搭配更加完善，很適合運用於沖壓汽機車、自行車零件及五金零件等產業高品質工件的生產。
根據使用業者實際採用經驗回饋證明，隆佶研發出的沖床機台的確具備「低故障率，高品質化」的優勢特點，且由於採用強制循環潤滑系統，可有效防止摩擦發熱產生變形，能大幅降低維修成本，對於業者更是一大利多，能強化業者長期使用的穩定性，協助業者推升企業整體價值，與業者共創未來更大的附加價值。網址：www.lonjipress.com。
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